Marie-Christine, une icône née d’un geste féminin.

Dans les années 50, Charlotte Fabre, figure pionnière du domaine familial, esquisse les lignes d’un flacon élégant et y grave le prénom de sa petite-fille : Marie‑Christine.
Modèle unique, inspiré des lignes d’un vase de Gallé, ce flacon a fait souffler un vent de modernité sur les vins de la famille, devenant la signature visuelle et gustative d’un domaine d’avant-garde, à travers le monde.

En 2026, Marie-Christine se réinvente, elle s’habille des lumières de Provence.

Pour son 70ème millésime, nous proposons une nouvelle interprétation de notre Marie-Christine. Le galbe iconique demeure, mais il se pare d’un nouveau langage visuel qui accroche l’œil.

Cette cuvée, véritable blanc de blancs de gastronomie, a été créée en hommage au Duc de Sully , Premier ministre du Roi Henri IV, qui planta au château le premier mûrier de France en 1594 ainsi que de magnifiques platanes qui ornent les jardins. Il implanta également nos crus à la Cour de France.

La cuvée Sully rosé est un rosé tout en finesse, créé pour accompagner les mets les plus délicats.

Sully rouge est élevée à 50% en barriques de second vin pendant 12 mois.

Ce vin a été créé pour satisfaire les amateurs de grands crus d’une rare typicité. Comme M. Louis Fabre, propriétaire des Domaines Fabre et inspirateur de cette cuvée, il est racé et à fort caractère, imposant et dominant, unique et attachant, amoureux et fidèle, passionné et passionnant. Certains le nomment déjà le « Pétrus de Provence ».

Toute première création de la famille, cette gamme a été commercialisée dans les années 40, avant même que la propriété ait obtenu le titre de Cru Classé. Second vin du Château de l’Aumérade, ces cuvées reflètent l’expression du terroir de la plaine de Pierrefeu.

Créée pour revenir à l'Origine du Château de l'Aumérade, acheté en 1930 par M. Henri Fabre - fondateur des Domaines Fabre - et avant même l’obtention du titre de Cru Classé en 1955.