Domaine du Calvaire de Roche-Grès

Domaine du Calvaire de Roche-Grès

Didier Desvignes propriétaire du domaine et vigneron dans l'âme, continue l'oeuvre entreprise depuis plus d'un siècle par sa famille. Il conçoit la vinification comme le moyen d'exprimer le meilleur de ses terroirs. C'est dans cette logique qu'il vinifie chaque parcelle de façon séparée, afin de révéler en finesse la personnalité de chacune.

Bourgogne - Beaujolais
Moulin à vent Terre de Manganèse

Moulin à Vent Terre de Manganèse

Robe rouge grenat intense, note de petits fruits rouges acidulés. La bouche est opulente et complexe.

Ce vin existe en :

Cépages

Gamay noir à jus blanc.

Terroir

Arènes granitiques roses friables qu’on appelle gore, infiltré ici et là de filons de manganèse.

Mets & Vins

Viandes marinées, gros gibiers accompagnés de confiture d’airelle, terrines de lièvre ou de sanglier.

Spécificités

Vignes agées de 80 ans.

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Vins tranquilles

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